Wieder einmal neigt sich ein Jahr dem Ende entgegen. Für die Redaktion des Ernährungshandbuchs ein Jahr mit vielen, spannenden Themen zu allem, was ernährungsbewusste Menschen bewegt. Bei jedem Thema, das wir veröffentlichen, überlegen wir ganz genau, welchen Nutzen es für unsere Leser haben könnte.

Deshalb ist es immer wieder spannend, welche Beiträge besonders häufig aufgerufen werden. Manchmal liegen wir mit unserer Einschätzung richtig, dann wieder überrascht uns die Statistik, weil ein Beitrag, dessen Bedeutung wir vielleicht unterschätzt haben, sehr viele Leser findet.

Zum Jahresausklang haben wir uns die erfolgreichsten Veröffentlichungen noch einmal genau angeschaut und möchten euch gern daran teilhaben lassen. Vielleicht ist der eine oder andere Text dabei, den ihr noch lesen möchtet!

Hier die Top 10 des Ernährungshandbuchs in 2023:

Rhabarber-Marmelade – dreimal anders

Leider ist nicht immer Rhabarber-Saison und damit wir möglichst lange etwas davon haben, kochen wir uns gerne ganz viel Rhabarber-Marmelade und genießen sie das ganze Jahr über!

Lerne neue Variationen der Rhabarber-Marmelade kennen, die dein Frühstück aufpeppen werden. Dieser Beitrag bietet drei einzigartige Rezepte, die einfach nachzumachen sind und deinen Gaumen erfreuen. Erweitere deine Marmeladen-Kollektion und genieße den frischen und tangy Geschmack des Rhabarbers in neuen Kombinationen. Hol dir die Inspiration und Anleitung, um deine eigene Marmelade mit einem Twist zu kreieren.

Foto: bonchan / shutterstock.com

Hier 3 simple Marmeladen-Rezepte mit Rhabarber, die eindeutig zu unseren Favoriten gehören :-)

Zitrone-Ingwer-Marmelade – sensationell!

Ich koche mit einer Freundin zusammen regelmäßig Marmelade. Wir nehmen uns immer 3 neue Rezepte und gucken, was dabei herauskommt :-)

Foto: Heike Lorenz

Dieses Mal hatten wir wieder unser Rezept für eine Zitrone-Ingwer-Marmelade und ganz ehrlich: es ist unser All-Time-Favorit. Sowas von lecker – sensationell!

So schmeckt Chicor̩e am besten Р2 schnelle Chicor̩e-Rezepte

Begeistere dich für neue Geschmackserlebnisse und verleihe deinen Mahlzeiten eine frische Note, indem du dich von zwei schnellen und einfachen Chicorée-Rezepten inspirieren lässt.

Sie sind perfekt dafür geeignet, den etwas herben Chicorée auf schmackhafte Weise zu genießen. Ob als knackiger Salat mit Orangen oder herzhaft überbacken – diese Rezepte bereichern deine Küche mit wenig Aufwand und viel Genuss.

Foto: BelkaG / shutterstock.com

Probiere es aus und lass dich überraschen, wie vielseitig Chicorée sein kann:

Die besten Frikadellen der Welt

Essen hält Leib und Seele zusammen, das ist seit langem bekannt. Ich gehe noch einen Schritt weiter und sage: Frikadellen erhalten die Freundschaft!

Obwohl ich selbst schon seit längerem kein Fleisch mehr esse, gib es immer wieder liebe Freunde, die mich bitten, die besten Frikadellen der Welt für sie zuzubereiten. Tu ich gern und heute habe ich einfach mal das Rezept aufgeschrieben. Ich habe es im Laufe der Jahre immer weiter verfeinert und die Frikadellen werden so sehr lecker und saftig.

Die 10 besten Lebensmittel für ein hormonelles Gleichgewicht

Schwankt die Stimmung, wird das oft auf die Hormone geschoben…

Entdecke, wie bestimmte Lebensmittel dein hormonelles Gleichgewicht positiv beeinflussen können. Ein bewusster Blick auf die Ernährung kann helfen, typische Symptome wie Erschöpfung und Stimmungsschwankungen zu lindern. Erfahre, welche zehn Lebensmittel besonders förderlich sind und wie sie deinem Wohlbefinden zugutekommen können.

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Hol dir die wertvollen Informationen und starte gleich mit einer Anpassung deiner Ernährungsroutine. Informiere dich jetzt weiter und finde heraus, wie du deinen Hormonhaushalt natürlich unterstützen kannst.

3 Schritte zur richtigen Ernährung bei Dünndarmfehlbesiedlung

Erfahre, wie eine angepasste Ernährung helfen kann, Dünndarmfehlbesiedlung zu lindern. Mit Geduld und dem richtigen Ernährungsplan kannst du Symptome verbessern und zu einem angenehmeren Alltag finden.

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Informiere dich über die schrittweise Umstellung und entdecke Lebensmittel, die deine Darmgesundheit unterstützen. Beginne jetzt, dein Wohlbefinden aktiv zu gestalten und klicke hier für detaillierte Einsichten und Ernährungstipps:

Die 10 besten entzündungshemmenden Kräuter

Um Entzündungen im Körper zu bekämpfen, arbeitet das Immunsystem auf Hochtouren. Damit es dabei höchste Leistungen erbringen kann, sind ausreichend Schlaf sowie eine optimale Versorgung mit Nährstoffen essenziell.

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Wer seinen Körper zusätzlich beim Kampf gegen Entzündungen unterstützen möchte, der kann zudem auf entzündungshemmende Kräuter zurückgreifen. Denn diese können sowohl den Heilungsprozess selbst beschleunigen als auch grundsätzlich Entzündungen vorbeugen.

Hier die Top Ten!

11 nicht zu unterschätzende Lebensmittel für Leberkranke

Stärke deine Lebergesundheit mit diesen „11 nicht zu unterschätzenden Lebensmitteln für Leberkranke“. Der Artikel zeigt dir, welche Nahrungsmittel, wie beispielsweise Knoblauch und Linsen, deine Leber bei der Entgiftung unterstützen. Integriere sie in deinen Speiseplan, um deinem Körper etwas Gutes zu tun.

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Erfahre mehr über die leberfreundlichen Eigenschaften dieser Lebensmittel hier

Wasser essen? Die 30 Lebensmittel mit dem höchsten Wasseranteil!

Trinken, trinken, trinken! Um alle Körperfunktionen aufrecht zu erhalten, muss der Mensch regelmäßig ausreichend Flüssigkeit zu sich nehmen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt daher rund 1,5 Liter pro Tag für Erwachsene, um den Flüssigkeitsbedarf zu decken.

Und wenn man nicht so richtig Durst hat? Was dann?

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Dann kann man Wasser auch einfach essen, und zwar indem man wasserreiche Lebensmittel zu sich nimmt! Das funktioniert am besten, wenn man diese roh verzehrt, denn beim Kochen verringert sich der Wassergehalt der Wasseranteil leider.

Hier die 30 Lebensmittel mit dem höchsten Wasseranteil!

Ernährung bei Rosazea: Dos & Don’ts

Verbessere dein Wohlbefinden, indem du dich mit den Ernährungsempfehlungen für Rosazea vertraut machst. Diese praktischen Tipps helfen dir, Auslöser zu erkennen und Nahrungsmittel zu wählen, die deine Symptome mildern können.

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Finde heraus, wie du dein Ernährungsmuster anpassen kannst, um Hautrötungen zu reduzieren und deine Hautgesundheit zu unterstützen. Lass dich von den Dos und Don’ts inspirieren und gestalte deine Ernährung rosazeafreundlich.

Einen Schritt voraus für eine klarere Haut – die Details findest du hier:

Weitere Infos für ernährungsbewusste Genießer

Wir finden, die Zusammenfassung zeigt nicht nur, was euch besonders interessiert. Sie repräsentiert auch die Bandbreite der Themen, derer wir uns auf diesem Blog annehmen.

Unsere Themenvielfalt möchten wir gern auch in Zukunft noch weiter ausbauen. Und dafür brauchen wir euch. Eure Fragen und Anregungen, euer Feedback helfen uns, auch weiterhin immer spannende Fragen umfassend zu beantworten.

Also: Immer raus mit der Sprache! Was möchtet ihr 2024 lesen? Welche Themen interessieren euch besonders? Wir versuchen gern, auch die Antwort auf ungewöhnliche Fragen zu finden.

Jetzt wünschen wir euch aber erstmal einen harmonischen Jahreswechsel. Auf ein Neues im Jahr 2024!

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