Frische Kräuter richtig aufbewahren: So halten sie länger
Frische Kräuter halten länger, wenn du die richtige Methode kennst. Wasserglas, Einfrieren oder Trocknen – was für welches Kraut am besten passt.
Alle Artikel in: Küchentipps
Küchentipps helfen dir, den Alltag in der Küche einfacher und übersichtlicher zu gestalten. Es geht um praktische Lösungen rund ums Kochen, Aufbewahren, Planen und Organisieren – ohne komplizierte Techniken oder Spezialwissen.
Ob weniger Abwasch, clevere Abläufe, sinnvoller Einsatz von Lebensmitteln oder kleine Kniffe mit großer Wirkung: Diese Tipps sparen Zeit, Nerven und oft auch Energie.
Lebensmittel bei Hitze aufbewahren: Was du im Sommer wissen musst
Bei Hitze verderben Lebensmittel schneller. Was in den Kühlschrank gehört, was nicht – und wie du im Sommer sicher aufbewahrst.
Einfaches Meal-Prep: Drei Techniken statt Großvorbereitung
Gutes Essen braucht keine aufwendige Meal-Prep-Inszenierung. Mit Schneiden, Garen und Kombinieren sparst du Zeit – ohne Eintönigkeit.
Catering online bestellen: Welche Informationen braucht ein Anbieter für ein passendes Angebot?
Ich zeige aus eigener Erfahrung, welche Angaben ein Caterer braucht, damit Angebot, Gästezahl, Speisen und Service zur Feier passen.
Kochen ohne Planungsstress: Wie ein überschaubarer Vorrat entlastet
Wer ständig einkaufen muss, weil nichts da ist, oder vor überfüllten Schränken steht und trotzdem nicht weiß, was daraus werden soll, kennt das Problem: Kochen wird zur Belastung, weil entweder die Planung fehlt oder zu viel davon vorhanden ist. Ein überschaubarer, gut durchdachter Vorrat löst beides. Er gibt dir Sicherheit, spart Zeit und reduziert Lebensmittelverschwendung – ohne dass du zum Vorrats-Fetischisten werden musst.