Das Ernährungshandbuch

Nattokinase ist ein Enzym, welches bei der Fermentierung von Sojabohnen entsteht. Es ist ein natürlicher Bestandteil des japanischen Gerichts „Natto“.

19. Juli 2020

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Food-Trends, Lebensmittel

Schnäppchen, Gutscheine und tolle Angebote!

Foto: Brooke Cagle / unsplash.com

Gerade tolle Küchenutensilien oder besondere Lebensmittel kann man nie genug haben. Wir alle kennen das, oder?

Auf dieser Seite sammeln wir für euch unsere Fundstücke!

Küchentipps

29. Juli 2020

Dresdner Christstollen: Der ultimative Geheimtipp!

Einen guten Stollen zu backen, ist eine Wissenschaft für sich. Es gibt dabei einige Dinge, die sich die Deutschen,...

von Ernährungshandbuch

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8. Juli 2020

Frisches Brot – So macht man Brot länger haltbar

Aufbewahrung ist das A und O, wenn es um die Haltbarkeit und Frische von Brot geht. Durch die richtige...

von Ernährungshandbuch

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20. Mai 2020

Foodiary: Zehn-Punkte-Plan für einen besseren Körper

Foodiary hat jetzt einen Zehn-Punkte-Plan vorgestellt, der nachhaltig dabei hilft, Ernährung und Bewegung in Einklang zu bringen – hier...

von Ernährungshandbuch

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10. Mai 2020

In zehn Schritten zu perfekten Bratkartoffeln

Bratkartoffeln sind der Klassiker schlechthin. Sie müssen kross und saftig zugleich sein, damit sie schmecken. Hier 10 Tipps, wie...

von Ernährungshandbuch

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Genuss & Sünde

Erdbeeren und Alkohol: fruchtige Rezepte mit Schwips

Veröffentlicht von Gesundes Wissen

Die Erdbeere harmoniert hervorragend mit Hochprozentigem. Warum das so ist und welche Köstlichkeiten du mit Erdbeeren und Alkohol kreieren kannst!

17. Juni 2020

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Genuss & Sünde, Rezepte

Nachhaltige Ernährung

19. Februar 2020

Ein nachhaltiges und klimafreundliches Leben fängt in der Küche an

Interview mit Monika Röttgen zu ihrem Buch „Die klimafreundliche Küche – Zutaten für einen Wandel auf dem Teller“. Lest...

von Ernährungshandbuch

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27. Oktober 2019

So wichtig ist nachhaltige Ernährung im Kindesalter

Früh übt sich! Die Weichen für eine nachhaltige Ernährung, die ein Leben lang anhält, werden oft schon im Kindesalter...

von Ernährungshandbuch

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Rezepte

Erdbeer-Marmelade – 4 köstliche RezepteEndlich ist wieder Erdbeer-Saison! Damit ihr die Erdbeeren das ganze Jahr genießen könnt, hier...24. Juni 2020

Erdbeeren und Alkohol: fruchtige Rezepte mit SchwipsDie Erdbeere harmoniert hervorragend mit Hochprozentigem. Warum das so ist und welche Köstlichkeiten du...17. Juni 2020

Kein Sommer ohne Erdbeeren!Ab Anfang Juni gibt es sie wieder überall: deutsche Erdbeeren. Ohne leckere Erdbeeren wäre...27. Mai 2020

Minz-Koriander-Chutney: Saftiger Dip mit JoghurtMinz-Koriander-Chutney ist der Klassiker in der indisch-pakistanischen Küche. Als Dip wird er zu verschiedenen...13. Mai 2020

In zehn Schritten zu perfekten BratkartoffelnBratkartoffeln sind der Klassiker schlechthin. Sie müssen kross und saftig zugleich sein, damit sie...10. Mai 2020

Rhabarber-Rezepte fürs FrühjahrIm April beginnt endlich die Rhabarber-Saison. Wir haben zwei Rhabarber-Rezepte für den Frühling für...15. April 2020