Too Good To Go lohnt sich, wenn die Abholung auf deinem Heimweg liegt und du mit einem Inhalt zurechtkommst, den du nicht aussuchen kannst. Dann sparst du Geld und bewahrst Essen vor der Tonne, das ein Laden sonst entsorgt hätte.
Fällt eine der beiden Bedingungen weg, kippt die Rechnung schnell. Worauf du vor der ersten Reservierung achtest, steht hier.
So funktioniert Too Good To Go in der Praxis
Bei Too Good To Go stellen Läden in der App eine bestimmte Zahl an Überraschungstüten ein, gefüllt mit dem, was am Tagesende übrig bleibt. Du reservierst und bezahlst in der App, holst die Tüte im angegebenen Zeitfenster ab und bestätigst den Beleg im Laden per Wischbewegung. Das Fenster liegt meist kurz vor Ladenschluss. Eine Tüte kostet häufig zwischen 3,50 und 5 Euro, daneben steht der Warenwert, oft rund das Dreifache. Dieser Warenwert gilt als Mindestwert.
Bäckereien, Supermärkte, Restaurants und sogar Tankstellen beteiligen sich, in Deutschland rund 26.000 Betriebe. Auf dem Land findest du allerdings deutlich weniger Angebote als in der Stadt. Zusätzlich gibt es Pakete mit haltbaren Lebensmitteln, die per Post kommen.
Drei Regeln solltest du kennen. Eine Reservierung ist noch kein Kauf, der Kauf kommt erst bei der Abholung zustande. Wer weder abholt noch rechtzeitig in der App storniert, zahlt den Preis trotzdem. Schaffst du den Termin nicht, schickst du über die Funktion „Ask a Friend“ jemand anderen los. Auch der Laden kann eine Reservierung bis eine Stunde vor Beginn des Abholfensters absagen.
Hinter der App steht ein Unternehmen, das an jeder verkauften Tüte mitverdient. Die Nutzung selbst kostet nichts.
Was in der Tüte steckt und was niemand garantiert
Was drin ist, erfährst du erst bei der Übergabe. Eine Brötchentüte enthält Backwaren, die Supermarkt-Tüte eine bunte Mischung. Für die Qualität gibt es keine Garantie: Manches steht kurz vor dem Mindesthaltbarkeitsdatum, Frische und Auswahl schwanken von Laden zu Laden.
Bewertungen in der App helfen dir, verlässliche Läden zu finden. Sie werden nicht redaktionell geprüft. Deshalb sagt ein Muster über mehrere Wochen mehr als ein einzelner begeisterter oder wütender Kommentar.
Beim Datum lohnt ein genauer Blick. Läden dürfen Ware mit überschrittenem Mindesthaltbarkeitsdatum verkaufen, solange sie einwandfrei ist, deshalb kann so etwas auch in einer Tüte oder einem Paket landen. Verschlossene und richtig gelagerte Ware ist dann oft noch gut, Aussehen und Geruch verraten dir den Rest. Anders ist es beim Verbrauchsdatum, das bei Hackfleisch, frischem Geflügel, Räucherfisch und vorgeschnittenen Salaten steht: Nach Ablauf darf die Ware nicht mehr verkauft werden. Läuft das Datum gleich ab, isst du sie am selben Abend oder frierst sie vor Ablauf ein.
Rechnet sich die Tüte? Ein Beispiel
Angenommen, eine Tüte kostet 4 Euro und der angegebene Warenwert liegt bei 12 Euro. Rechnerisch sparst du dann 8 Euro, tatsächlich aber nur, wenn du diese Lebensmittel sonst gekauft hättest. Enthält eine Bäckerei-Tüte acht Brötchen und ein Brot, kommt ein Einpersonenhaushalt ohne Gefrierfach nicht weit. Was am nächsten Tag hart ist, landet im Müll, und die Tüte hat weder Geld gespart noch Essen gerettet. Wie du Backwaren und Reste einfrierst, steht im Artikel über richtiges Einfrieren von Lebensmitteln.
Zwei Kostenpunkte erscheinen in keiner App: der Weg und die Zusatzkäufe. Wer für eine Tüte extra mit dem Auto fährt, gibt Zeit und Sprit aus, und der Preisvorteil schrumpft. Wer beim Abholen noch Kaffee und ein Stück Kuchen mitnimmt, zahlt am Ende mehr als geplant. Am besten klappt das Modell, wenn der Laden ohnehin auf deinem Weg liegt.
Hilft Too Good To Go dem Klima?
In dem Maß, in dem Essen gegessen statt weggeworfen wird, ja. Eine niederländische Befragung unter mehr als 600 Nutzern deutet darauf hin, dass etwa neun Zehntel des Tüteninhalts tatsächlich auf dem Teller landen. Die meisten teilen Reste, nutzen sie am nächsten Tag oder frieren sie ein.
Der Effekt hat trotzdem Grenzen. Rest-Apps setzen bei Handel und Gastronomie an, zusammen rund ein Viertel der etwa elf Millionen Tonnen Lebensmittelabfälle, die in Deutschland jedes Jahr anfallen. Mehr als die Hälfte entsteht in privaten Haushalten. Deine eigene Küche bleibt damit die größere Stellschraube. Hinzu kommt: Ein Betrieb, der jeden Abend dieselbe Menge Tüten einstellt, plant den Überschuss ein. Das ist besser als die Tonne, löst die Überproduktion aber nicht.
Auch das gesparte Geld spielt eine Rolle. Eine Untersuchung zu einer britischen Foodsharing-App rechnete vor, dass beim Klima ein großer Teil des Effekts verpuffen kann, wenn die eingesparten Euro in andere Dinge fließen, die selbst Emissionen verursachen. Bei Tüten für 4 Euro bleibt weniger übrig als bei kostenlosem Essen, der Effekt dürfte hier also kleiner ausfallen. Die CO₂-Angaben, die der Anbieter pro Tüte nennt, sind Modellrechnungen und keine Messwerte. Kleine Schritte zählen, ersetzen aber keine Planung am eigenen Herd.
Allergien, Ernährungsweise und Datenschutz
Setze in der App gleich zu Beginn die Filter für deine Ernährungsweise, etwa vegetarisch oder vegan. Bei Allergien gilt: Vor der Wischbewegung ist der Laden dafür zuständig, dir den tatsächlichen Inhalt und die Allergene zu nennen. Bei loser Ware besteht außerdem seit 2014 eine Auskunftspflicht zu den 14 Hauptallergenen, mündlich oder schriftlich. Frag also am Tresen nach, bevor du die Tüte bestätigst. Passt sie nicht, lehnst du sie im Laden ab und meldest das über den Beschwerdelink in der App. Rückerstattungen beantragst du dort innerhalb von 30 Tagen nach dem Abholfenster.
Beim Datenschutz lohnt eine Entscheidung: Melde dich mit deiner E-Mail-Adresse an statt über ein Drittanbieter-Konto wie Apple oder Google, denn dabei werden Personendaten übertragen. Die täglichen Push-Empfehlungen sind personalisiert und enthalten auch Werbung der Partnerläden.
Alternativen: Rettertüte im Supermarkt und Foodsharing
Lidl und Kaufland verkaufen Rettertüten mit Obst und Gemüse, das kleine Makel hat, zum Festpreis von 3 Euro, bis zu 5 Kilo schwer. Du siehst vor dem Kauf, was du bekommst, musst aber mit einer großen Menge Obst und Gemüse auf einmal klarkommen.
Beim Foodsharing wiederum holen Ehrenamtliche Lebensmittel bei Betrieben ab und verteilen sie kostenlos. Wie das funktioniert und wo du Fair-Teiler findest, erklärt der Artikel über Foodsharing und Fair-Teiler. Dieser Weg kostet kein Geld, aber Zeit und etwas Spontaneität.
Rette, was du auch wirklich isst
Eine Überraschungstüte ersetzt weder Einkaufsplanung noch den Blick in den Kühlschrank, sie ergänzt beides. Am meisten bringt sie, wo der Weg kurz ist, der Bedarf besteht und du Reste einplanst.
Wenn du das ausprobieren willst, reservierst du eine Tüte bei einem Laden mit guten, aktuellen Bewertungen auf deinem Heimweg und prüfst nach einem Monat, ob am Ende Essen oder Müll übriggeblieben ist. Bleibt nichts liegen, hat die Tüte ihren Zweck erfüllt.
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