„Mach mehr draus“ ist ein Projekt des Südtiroler Ökoinstituts im Bereich „Nachhaltige Lebensstile“, welches sich zum Ziel setzt, einen nachhaltigen Konsum von Fleisch zu fördern – und das auf eine lehrreiche und leckere Art und Weise.
Unser Leckerbissen des Monats: Ye Olde Kitchen – der Foodblog für hausgemachte Gerichte aus regionalen und saisonalen Produkten. Aber auch ein umfassender Ratgeber, der unseren ganzen Umgang mit Lebensmitteln auf den Prüfstand stellt.
Permakultur: Ein reich bewachsenes Feld, Nutztiere, die in ganz natürlicher Umgebung statt in Viehställen leben und dennoch ein reicher Ertrag – was absolut paradiesisch klingt, ist kein Märchen, sondern ein ernst gemeinter Vorschlag für eine neue Form der Landwirtschaft.
Heute heißt es nicht mehr Schlaraffenland, sondern ‚Essbare Stadt‘, ist aber ein Food-Trend, den ihr unbedingt kennenlernen solltet. Klickt gerne rein!
Wir-essen-gesund.de versteht sich nicht nur als reiner Rezeptblog mit gesunden Kochideen, sondern als deutlich mehr. Nachhaltigkeit ist hier DAS Thema!
