Gesünder leben: Top 10 nachhaltiger Lebensmittel, die du kennen solltest
Willst du dich gesünder ernähren und dabei den Planeten schützen? Entdecke unsere Top 10 der nachhaltigen Lebensmittel und mach den Unterschied!
Alle Artikel in: Nachhaltige Ernährung
Nachhaltige Ernährungsweisen haben geringe Auswirkungen auf die Umwelt, tragen zur Lebensmittel- und Ernährungssicherung bei und ermöglichen heutigen und zukünftigen Generationen ein gesundes Leben. Sie schützen und respektieren die biologische Vielfalt und die Ökosysteme, sie sind kulturell angepasst, verfügbar, ökonomisch gerecht und bezahlbar, ernährungsphysiologisch angemessen, sicher und gesund, und verbessern gleichzeitig die natürlichen und menschlichen Lebensgrundlagen.
Quelle: FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations) (2012): Final Document. In: Burlingame B, Dernini S (Hrsg.): Sustainable diets and biodiversity – Directions and solutions for policy research and action. Proceedings of the International Scientific Symposium Biodiversity and Sustainable Diets United Against Hunger. FAO, Rome
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Veganismus: Was ist das eigentlich? Wo liegt der Unterschied zum Vegetarier und was darf und soll auf einem veganen Speiseplan stehen? Wir bringen Licht ins Ernährungsdunkel :-)
Slow Food
Slow Food steht für Produkte mit authentischem Charakter, die auf traditionelle oder ursprüngliche Weise hergestellt und genossen werden.