Frische Kräuter richtig aufbewahren: So halten sie länger
Frische Kräuter halten länger, wenn du die richtige Methode kennst. Wasserglas, Einfrieren oder Trocknen – was für welches Kraut am besten passt.
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Ressourcenschonung beginnt beim smarten Konsumdenken
Ressourcenschonung beginnt beim Einkauf: Verpackungen prüfen, Qualität bevorzugen, weniger wegwerfen. Wie bewusster Konsum im Alltag wirklich gelingt.
Reste aus dem Sommer: Was sich einfrieren, einkochen oder verbrauchen lässt
Zucchini, Tomaten, Bohnen: Was sich im Sommer einfrieren, einkochen oder schnell verbrauchen lässt – und welche Methode wann sinnvoll ist.
Lebensmittel bei Hitze aufbewahren: Was du im Sommer wissen musst
Bei Hitze verderben Lebensmittel schneller. Was in den Kühlschrank gehört, was nicht – und wie du im Sommer sicher aufbewahrst.
Warum einfache Gerichte oft die bessere Ökobilanz haben
Warum einfache Gerichte oft klimafreundlicher sind – und welche drei Faktoren die Ökobilanz einer Mahlzeit wirklich bestimmen.