Hirse hat wieder Saison
Hirse gilt als eine der ältesten Getreidesorten, die vom Menschen kultiviert wurden. Wertvolle Nährstoffe machen dieses Getreide zu wahrem Superfood.
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Lebensmittel & Warenkunde – in dieser Kategorie stellen wir einzelne Lebensmittel und Lebensmittelgruppen vor.
Du erfährst, welche Inhaltsstoffe sie liefern, wie sie verarbeitet werden, worauf es bei Auswahl und Lagerung ankommt und wie sie sinnvoll in eine ausgewogene Ernährung integriert werden können. Verständlich, alltagsnah und ohne Übertreibungen.
Wie gesund ist Tee eigentlich? Wissenswertes über die Tees der Welt und wie sie wirken
Wie gesund ist der Tee tatsächlich für uns? Hier erfährt man alles Wissenswerte über Wirkung, Zubereitung und entsprechende Anwendung.
Petersilie – beliebtes Gewürzkraut mit heilender Wirkung
Petersilie verleiht mit ihrem Aroma vielen Speisen ihren typischen Geschmack. Zudem bringt das Heilkraut viele wichtige Vitamine und Nährstoffe ins Essen.
Rotkohl – Superfood zur Stärkung des Immunsystems
Superfood Rotkohl: Seine schöne rote Farbe erhält er durch den Farbstoff Anthocyan. Dieser Stoff senkt nachweislich das schädliche Cholesterin im Körper!
Aloe Vera: Heilpflanze im Blumentopf?
Aloe Vera – natürliches Heilmittel und Allrounder aus dem Blumentopf? Wir stellen euch die Superpflanze vor! Lest gerne rein :-)