Meerfenchel: Herkunft, Geschmack und Vitamin-C-Gehalt
Meerfenchel wächst an Mittelmeer- und Atlantikküsten und liefert viel Vitamin C. Geschmack, Zubereitung und Anbau der salzigen Pflanze im Überblick.
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Lebensmittel & Warenkunde – in dieser Kategorie stellen wir einzelne Lebensmittel und Lebensmittelgruppen vor.
Du erfährst, welche Inhaltsstoffe sie liefern, wie sie verarbeitet werden, worauf es bei Auswahl und Lagerung ankommt und wie sie sinnvoll in eine ausgewogene Ernährung integriert werden können. Verständlich, alltagsnah und ohne Übertreibungen.
Und sonntags auch mal zwei? Warum Eier besser sind als ihr Ruf
Schon seit Generationen hält sich der Ratschlag, dass mehrere Eier pro Tag ungesund seien. Zu Unrecht, wie neueste Studien belegen.
Kochen mit CBD – lecker und so gesund
CBD ist verträglich und gesund. Auch Hanföl überzeugt durch wertvolle Inhaltsstoffe. So kann man von der Wirkung auch beim Kochen mit CBD profitieren.
Chicorée: ein verkanntes Gemüse
Chicorée ist ein Tausendsassa in der Küche und noch dazu richtig gesund. Was er kann, woher er kommt und warum er so gesund ist, erfährst du hier.
Süßkartoffel – die Superknolle
Heute kommt keine gut sortierte Gemüseabteilung mehr ohne die Süßkartoffel aus. Und ihre Beliebtheit wächst, denn sie ist rundum gesund.