Holunder – so lecker sind seine Blüten und Beeren
Holunder: Seine Inhaltsstoffe machen ihn zur Heilpflanze und Holunderblüten sowie auch Holunderbeeren sind vielseitig einsetzbar.
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Lebensmittel & Warenkunde – in dieser Kategorie stellen wir einzelne Lebensmittel und Lebensmittelgruppen vor.
Du erfährst, welche Inhaltsstoffe sie liefern, wie sie verarbeitet werden, worauf es bei Auswahl und Lagerung ankommt und wie sie sinnvoll in eine ausgewogene Ernährung integriert werden können. Verständlich, alltagsnah und ohne Übertreibungen.
Sesamöl: Nährwerte, Verwendung und warum es sich zum Braten eignet
Sesamöl hat einen Rauchpunkt von 230 °C und eignet sich zum Braten – anders als viele kaltgepresste Öle. Nährwerte, Verwendung und Einkaufstipps.
Honigmelone – Sonnengelbes Vitaminwunder
Ihre Schale leuchtet hellgelb auf jedem Marktstand und in allen Obstregalen: die Honigmelone, die so honigsüß schmeckt, wie sie heißt.
Was macht Ginkgo in der Küche?
Ginkgo-Blätter – einer der Inbegriffe eines gesunden Lebensmittels. Die Liste der Krankheiten, die Ginkgo-Blätter positiv beeinflussen können ist lang …
Kaffeegenuss – individuell, leidenschaftlich, duftend frisch
Der Genuss von Kaffee ist seit langer Zeit Teil unserer Kultur. Hier sind 5 Tipps für leidenschaftlichen Kaffeegenuss! Carpe diem – nutze den Tag!