Hanf als Lebensmittel – die Vorteile des Superfoods im Überblick!
Hanf gilt als das neue Superfood, denn Lebensmittel aus Hanf bieten eine Menge an wertvollen Nährstoffen und Mineralstoffen für den Körper.
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Lebensmittel & Warenkunde – in dieser Kategorie stellen wir einzelne Lebensmittel und Lebensmittelgruppen vor.
Du erfährst, welche Inhaltsstoffe sie liefern, wie sie verarbeitet werden, worauf es bei Auswahl und Lagerung ankommt und wie sie sinnvoll in eine ausgewogene Ernährung integriert werden können. Verständlich, alltagsnah und ohne Übertreibungen.
Wasserreiche Lebensmittel: Die 30 besten Quellen für deinen Wasserhaushalt
Wasserreiche Lebensmittel: Gurke, Melone, Sellerie und 27 weitere mit über 90 % Wasseranteil – so verbesserst du deinen Wasserhaushalt ganz nebenbei.
Endlich gesund und fit mit Kimchi
Für die Gesundheit ist Kimchi ein wahrer Schatz, denn wertvolle Mineralstoffe, Vitamine und Enzyme bleiben bei der natürlichen Konservierung erhalten.
Basilikum – der „Königsbalsam“ der Mittelmeerküche
Basilikum ist aus der feinen Mittelmeerküche nicht mehr wegzudenken. Das geschmackvolle Küchenkraut hat zudem zahlreiche gesundheitsförderliche Wirkungen.
Endlich wieder Spargelzeit!
Grün, weiß und manchmal sogar violett – Spargel genießt in Deutschland quasi Kultstatus unter den Saisongemüsen des Frühlings.