Hanf & CBD – Superfood und interessanter Wirkstoff für Kosmetik und Medizin
Die medizinisch-wissenschaftliche Auswertung steht noch ganz am Anfang – und das, obwohl Hanf schon seit Jahrtausenden in der Heilkunde verwendet wird.
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Lebensmittel & Warenkunde – in dieser Kategorie stellen wir einzelne Lebensmittel und Lebensmittelgruppen vor.
Du erfährst, welche Inhaltsstoffe sie liefern, wie sie verarbeitet werden, worauf es bei Auswahl und Lagerung ankommt und wie sie sinnvoll in eine ausgewogene Ernährung integriert werden können. Verständlich, alltagsnah und ohne Übertreibungen.
Top 10 der Superfoods mit K!
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Zedernüsse – gesund und lecker – die verkannte Vitaminbombe
Zedernüsse liegen im Trend, denn immer mehr Menschen erkennen die positiven Eigenschaften der Samen der Sibirischen Zirbelkiefer (Pinus sibirica).
Bitterschokolade – wie gesund ist dunkle Schokolade wirklich?
Immer mehr Ernährungsexperten betiteln dunkle Schokolade als „gesund“. Was macht Bitterschokolade so gesund und worin unterscheidet sie sich von anderen Sorten?