Food-Trend Jackfrucht: Darum ist sie so beliebt – aber auch bedenklich
Die Jackfrucht wird in Sachen Ernährung bisher weitgehend unterschätzt. Insbesondere für Vegetarier und Veganer stellt sie eine tolle Alternative zu Fleisch dar.
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Lebensmittel und Warenkunde – wir stellen euch verschiedenste Lebensmittel vor: Inhaltsstoffe, Saison, Herkunft, Anbau, Wirkung gegen Krankheiten und und und …
Warum Hanf ein Superfood ist
Hanf ist ein unglaublich vielseitiges Material. Für die Körperpflege, als Papier oder Textil, Baustoff und auch als Lebensmittel kann man es nutzen.
Kaniwa – das südamerikanische Superfood
Kaniwa: Das Superkorn enthält viele wertvolle Inhaltsstoffe, ist reich an Kohlenhydraten und eignet sich ideal als Energiespender für Sportler.
Tomaten – kalorienarm und reich an essenziellen Vitaminen und Mineralien
Tomaten sind in europäischen Breiten während des ganzen Jahres erhältlich – haben also immer Saison. Wir stellen sie euch genauer vor!
Himbeeren – die schönste Sommerfrucht
Himbeeren gehören zu den schönsten Früchten des Sommers. In den zarten Beeren sind Fruchtsäure und Fruchtzucker vortrefflich ausbalanciert.
