Bitterschokolade – wie gesund ist dunkle Schokolade wirklich?
Immer mehr Ernährungsexperten betiteln dunkle Schokolade als „gesund“. Was macht Bitterschokolade so gesund und worin unterscheidet sie sich von anderen Sorten?
Alle Artikel in: Lebensmittel
Lebensmittel & Warenkunde – in dieser Kategorie stellen wir einzelne Lebensmittel und Lebensmittelgruppen vor.
Du erfährst, welche Inhaltsstoffe sie liefern, wie sie verarbeitet werden, worauf es bei Auswahl und Lagerung ankommt und wie sie sinnvoll in eine ausgewogene Ernährung integriert werden können. Verständlich, alltagsnah und ohne Übertreibungen.
Sanddorn – Superfood mit sehr hohem Vitamin-C-Gehalt
Man nennt Sanddorn auch die »Zitrone des Nordens«, da die Beeren mit ihrem hohen Vitamin-C-Gehalt punkten. Mehr über das Superfood erfahrt ihr hier!
5 Superfoods, die im August Saison haben!
Im August solltet ihr zu diesen 5 Superfoods greifen, denn so bekommt ihr von der Natur genau die Nährstoffe, die euer Körper jetzt braucht!
Warum Hanfsamen öfter auf deinem Speiseplan stehen sollten!
Wir verraten dir, wie sich ein regelmäßiger Genuss von Hanfsamen auf deine Gesundheit auswirken kann und warum sie öfter auf deinem Speiseplan stehen sollten!
Nattokinase – das Enzym mit interessanten Eigenschaften
Nattokinase ist ein Enzym, welches bei der Fermentierung von Sojabohnen entsteht. Es ist ein natürlicher Bestandteil des japanischen Gerichts „Natto“.