Pasta aus Hülsenfrüchten – so erobern die Alternativen die Supermärkte
Pasta aus Hülsenfrüchten: Erbsen, Bohnen und Linsen haben in den letzten Jahren ein Comeback gefeiert. Jetzt kommen sie in Form von Nudeln ins Supermarktregal.
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Lebensmittel & Warenkunde – in dieser Kategorie stellen wir einzelne Lebensmittel und Lebensmittelgruppen vor.
Du erfährst, welche Inhaltsstoffe sie liefern, wie sie verarbeitet werden, worauf es bei Auswahl und Lagerung ankommt und wie sie sinnvoll in eine ausgewogene Ernährung integriert werden können. Verständlich, alltagsnah und ohne Übertreibungen.
Ist Honig vegan?
Ist Honig vegan? Warum überzeugte Veganer auf Honig verzichten, hat durchaus nachvollziehbare Gründe. Zum Glück gibt es vegane Alternativen.
Top 10 der Superfoods mit B!
Als Superfood werden Lebensmittel bezeichnet, die besonders gut für Gesundheit und Wohlbefinden sind. Hier die Top 10 der Superfoods mit B!
Buchweizen – nussiger Geschmack und frei von Gluten
Klein, aber oho, das ist die perfekte Beschreibung für Buchweizen, denn die kleinen Körner sind vollgepackt mit wertvollen Inhaltsstoffen.
Linsen erleben ein Comeback als vielseitiges Powerfood
Seitdem Vollwerternährung im Trend liegt, haben Linsen ihr angestaubtes Image als Arme-Leute-Essen abgelegt. Sie gelten sogar als Superfood!