Knollensellerie – Die vielseitige Knolle für deine Winterküche
Entdecke Knollensellerie, das gesunde Wintergemüse! Tipps zu Zubereitung, Lagerung und Rezepten wie Suppe, Püree oder Schnitzel. Nachhaltig, lecker, vielseitig!
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Lebensmittel & Warenkunde – in dieser Kategorie stellen wir einzelne Lebensmittel und Lebensmittelgruppen vor.
Du erfährst, welche Inhaltsstoffe sie liefern, wie sie verarbeitet werden, worauf es bei Auswahl und Lagerung ankommt und wie sie sinnvoll in eine ausgewogene Ernährung integriert werden können. Verständlich, alltagsnah und ohne Übertreibungen.
Ist Fett gleich Fett? Warum eine Unterscheidung elementar ist
Der menschliche Körper braucht Fett, daran führt kein Weg vorbei. Warum das so ist und woran du die guten Fette erkennst, zeigen wir dir.
Obst aus dem Winter: Regionale Vitaminspender für die dunkle Jahreszeit
Bleibe gesund im Winter mit regionalen Vitaminspendern wie Äpfeln, Birnen und Quitten. Erfahre alles über ihre Vorteile und köstliche Zubereitungsideen!
Die 10 besten pflanzlichen Eisen-Lieferanten
Pflanzliche Lebensmittel mit Eisen: Entdecke 10 eisenreiche Zutaten wie Linsen, Sojabohnen und Spinat für eine gesunde, vegetarische Ernährung.
Stark durch den Herbst: Warum Wirsing im November glänzt
Im November glänzt Wirsing als Powergemüse: reich an Vitamin C und Ballaststoffen, stärkt er dein Immunsystem und bereichert deine Ernährung im Herbst!