Dr. Apfel – gesund und lecker!
Die wenigsten Apfel-Fans ahnen, dass der runde Kerl ein Chinese und viel mehr als nur eine gut und lang lagerbare Vitaminbombe ist.
Alle Artikel in: Lebensmittel
Lebensmittel & Warenkunde – in dieser Kategorie stellen wir einzelne Lebensmittel und Lebensmittelgruppen vor.
Du erfährst, welche Inhaltsstoffe sie liefern, wie sie verarbeitet werden, worauf es bei Auswahl und Lagerung ankommt und wie sie sinnvoll in eine ausgewogene Ernährung integriert werden können. Verständlich, alltagsnah und ohne Übertreibungen.
Sauerampfer – leckeres Wildkraut und Heilkraut zugleich
Dass Sauerampfer besonders im Frühling durch seinen hohen Vitamin-C-Gehalt gegen die Frühjahrsmüdigkeit hilft, ist bekannt. Vitamin C ist aber nicht der einzige der gesunden Inhaltsstoffe in diesem leckeren Wildkraut!
Salz: Teufelszeug oder Himmelsgeschenk?
Salz: Was ist denn nun dran an Mythen und Sagen rund ums weiße Körnchen? Die Aufklärung über Salz gibt es heute im Ernährungshandbuch.
20 Lebensmittel (fast) ohne Kalorien
Lebensmittel (fast) ohne Kalorien? Diese 20 Lebensmittel enthalten auf jeden Fall sehr, sehr wenige Kalorien und sind zudem noch ultragesund!
Schwarzwurzeln: Das vergessene Superfood des Frühlings
Entdecke die Vorzüge von Schwarzwurzeln, dem nährstoffreichen Winter-Spargel. Erfahre alles über ihre gesundheitlichen Vorteile, Zubereitungstipps und leckere Rezepte.