Lachs – warum Omega-3-Fische öfter auf den Teller gehören
Lachs: Warum Omega-3-Fische öfter auf den Teller gehören – und worauf du bei Wildlachs, Zuchtlachs und Frische achten solltest.
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Lebensmittel & Warenkunde – in dieser Kategorie stellen wir einzelne Lebensmittel und Lebensmittelgruppen vor.
Du erfährst, welche Inhaltsstoffe sie liefern, wie sie verarbeitet werden, worauf es bei Auswahl und Lagerung ankommt und wie sie sinnvoll in eine ausgewogene Ernährung integriert werden können. Verständlich, alltagsnah und ohne Übertreibungen.
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Frühlingszwiebeln liefern Vitamin K, Beta-Carotin und Allicin – und lassen sich komplett verwerten. Nährwerte, Lagerung und Küchentipps im Überblick.
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Regionale Superfoods im Dezember – gesunde Nährstoffbomben vor der Haustür
Regionale Superfoods im Dezember liefern starke Nährstoffe und schonen das Klima. Entdecke heimische Wintergemüse, die gesund, vielseitig und nachhaltig sind.