Das Säure-Basen-Gleichgewicht
Zu den hartnäckigsten Mythen rund um die menschliche Ernährung und Gesundheit zählt die Rolle des Säure-Basen-Gleichgewichts im menschlichen Körper.
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Gesundheit entsteht im Zusammenspiel vieler Faktoren. In dieser Kategorie geht es um die Zusammenhänge zwischen Ernährung, Wohlbefinden und körperlicher Gesundheit.
Du erfährst, welchen Beitrag Ernährung sinnvoll leisten kann, wo ihre Grenzen liegen und warum sie ein wichtiger Baustein für langfristige Stabilität ist – ohne Dogmen, ohne Angst, ohne Versprechen auf schnelle Lösungen.
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