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Die Single-Küche: Dinner for One

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Viele Singles reden sich gern raus, wenn es um das Thema Kochen geht. Entweder lohnt es sich nicht und/oder es macht einfach keinen Spaß, für sich allein zu kochen. Hinzu kommt, dass passende Rezepte fehlen, die Portionen zu groß sind oder das Einkaufen einfach eine Qual ist.

Aber es gibt Tipps und Tricks, die dafür sorgen, dass auch Singles am Ende nur allzu gern den Kochlöffel schwingen.

Insbesondere der Einkauf wird zum Problem

Heute leben viele Menschen in einem Single-Haushalt. Für sie wird der Einkauf schnell zu einem Problem, denn die Verpackungen sind zu groß, der Preis ist zu hoch oder es fehlt die Zeit im Alltagsstress.

Doch sind dies alles nur Ausreden? Eventuell, denn raffiniertes und schnelles Kochen ist auch für Singles möglich. Daher ist es umso wichtiger, sich als Single gut zu organisieren. Hier ist ein Blick auf Kochboxcheck hilfreich. Das Portal bietet passende Kochboxen für Singles im Abo an, darunter auch vegane Kochboxen. Entweder handelt es sich um fertig gekochte Mahlzeiten, Themenboxen oder Delikates-Boxen.

Am besten gelingt es Singles, für mehr Spaß in der Küche zu sorgen, …

  • Wenn leicht Verderbliches in möglichst kleinen Mengen eingekauft wird.
  • Wenn sie die Gerichte sorgfältig auswählen und die Mahlzeiten genau durchplanen in Hinsicht auf die benötigten Zutaten.
  • Wenn sie sich einen Vorrat an Lebensmitteln zulegen, der aus lang haltbaren und regelmäßig wieder einsetzbaren Nahrungsmitteln besteht – wie Öl, Reis, Linsen, Nudeln, Gewürze, Kräuter, Mehl etc.
  • Geht es im Beruf stressig zu, dann ist das Meal Prep hilfreich. Das bedeutet, an einem Tag werden frisch mehrere Portionen zubereitet, eingefroren und bei Bedarf aufgetaut.
  • Angemessene Küchenutensilien sollten vorhanden sein, wie Topf-Set, Wok, Küchenmaschine, Pürierstab und Pfanne.

Damit ist eine erste Basis gelegt und nun geht es darum, die Probleme zu lösen, vor denen die Singles am häufigsten stehen.

Die fehlende Motivation

Es ist allein eine Kopfsache, inwieweit sich das Kochen für einen allein lohnt. Bei einigen Singles ist die Planung des Speiseplans bereits ein großer Motivationsschub. Wer sich nicht motiviert fühlt, der kann sich mit Freunden oder Arbeitskollegen verbünden. Dabei kann z. B. eine Koch-Challenge organisiert werden oder es ist theoretisch auch denkbar, innerhalb einer solchen Gruppe gemeinsam zu essen.

Wenn niemand Lust hat, dann gibt es sogar im Internet Gruppen, bei denen Singles Anschluss finden. Zwar wird dann immer noch für sich allein in der Küche gebrutzelt, aber es fühlt sich nicht mehr sinnlos an.

Es ist keine Zeit zum Kochen vorhanden

Im Vergleich zu Pärchen oder Familien, die zusammenleben, sind Singles eingespannter in Hinsicht auf den Haushalt. Denn sie müssen alles allein erledigen und hinzukommt, dass sie beruflich auch wesentlich mehr auf sich nehmen, wenn sie ohne Partner sind. Daher ist es für Singles nicht ungewöhnlich, dass sie stets unter Zeitdruck leben.

Aber mit einigen Tipps kann es dennoch gelingen, Zeit fürs Kochen zu finden. Hilfreich sind Gerichte mit wenigen Zutaten, denn ist weniger vorzubereiten. Am besten machen sich Singles bewusst, dass die Zubereitung von einer Portion derselbe Aufwand ist wie für mehrere. Daher besser auf Meal Prep zurückgreifen: Kochen, einfrieren und bei Bedarf auftauen und aufwärmen.

Ein weiterer Tipp ist es, bestimmte Zutaten garfertig vorzubereiten und diese dann in anderen Gerichten zu verwenden. Das gilt vor allem für Nudeln, Reis und Kartoffeln.

Unangemessene Verpackungsgrößen

Frische Zutaten sind ein Muss, wenn es um eine gesunde, abwechslungsreiche und kalorienarme Ernährung geht. Aber genau das kann schnell zu einer Herausforderung werden, aufgrund der Verpackungsgrößen und des Verfalldatums. Der Kohl reicht für eine Großfamilie, der Frischkäse hält viel länger als sein Ablaufdatum und bei den sechs Eiern sind vier zu viel.

Frische Zutaten sind beim Kochen für einen Single oft nicht vollständig aufgebraucht, aber wegwerfen ist ein No-Go und daher werden oft mehrere Portionen zubereitet, um diese dann einzufrieren.

Doch was ist, wenn die Tiefkühltruhe voll ist?

Hier keine Panik, denn zu viele gekaufte Lebensmittel können über eine Foodsharing-App abgegeben werden oder es werden die frischen Zutaten in Kochboxen bestellt. Alle notwendigen Zutaten werden dann bequem an die Haustür geliefert – bedarfsgerechter geht es kaum.


Kochbox, Single Haushalt

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