Was kann Kurkuma? Wirkung, Curcumin und Verwendung im Alltag
Kurkuma färbt, würzt – und enthält den Wirkstoff Curcumin. Was die gelbe Wurzel kann, wie sie schmeckt und wie du sie am besten verwendest.
Autor: Gesundes Wissen
Permakultur: Wie natürlich kann Landwirtschaft heute noch sein?
Permakultur: Ein reich bewachsenes Feld, Nutztiere, die in ganz natürlicher Umgebung statt in Viehställen leben und dennoch ein reicher Ertrag – was absolut paradiesisch klingt, ist kein Märchen, sondern ein ernst gemeinter Vorschlag für eine neue Form der Landwirtschaft.
Salz: Teufelszeug oder Himmelsgeschenk?
Salz: Was ist denn nun dran an Mythen und Sagen rund ums weiße Körnchen? Die Aufklärung über Salz gibt es heute im Ernährungshandbuch.
TCM-Ernährung: Essen nach den fünf Elementen
Wie sieht die Fünf-Elemente-Ernährung aus und welches Lebensmittel gehört zu welchem Element? Hier mehr zur TCM-Ernährung lesen!
Macht’s die Milch nun oder doch nicht?
Milch polarisiert. Wichtig für Knochen und Zähne oder ungesund und verantwortlich für schmerzhafte Darmkrämpfe? Den Status quo zur Milch gibt’s hier!