Riboflavin: Das wasserlösliche Vitamin B2
Vitamin B2 erfüllt Aufgaben im Eiweiß- und Energiestoffwechsel. Es kommt unter anderem in Milch- und Vollkornprodukten vor.
Autor: Ernährungshandbuch
Maca – Wunderknolle mit vielen Vitalstoffen
Schon die Inka setzten Maca als traditionelles Heilmittel bei unterschiedlichen Beschwerden ein. Bekannt war die Wurzel vor allem als Energielieferant.
Glutenfreie und vegane Stärke- und Bindemittel zum Kochen & Backen – Von A bis Z
Welche Stärke- und Bindemittel zum Kochen oder Backen können eigentlich diejenigen nutzen, die sich vegan oder glutenfrei ernähren möchten?
Power-Knolle Zwiebel – wohlbekannt, unverzichtbar und vielfältig einsetzbar
Die Zwiebel verleiht einem Gericht und damit auch unserem Leben die richtige Würze. Ein Hoch auf die alten Römer – sie brachten die Pflanze aus Asien mit!
Endlich wieder Miesmuscheln!
Das leicht orange Fleisch der Miesmuscheln schmeckt harmonisch cremig, aromatisch, salzig und liefert hervorragende Nährwerte!