Wichtige Mikronährstoffe: Lebensmittel-Guide und Rezeptvorschlag
Entdecke essentielle Mikronährstoffe, ihre wichtigen Quellen in Lebensmitteln und erhalte praktische Ernährungstipps für eine bessere Gesundheit.
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Food-Trend Jackfrucht: Darum ist sie so beliebt – aber auch bedenklich
Die Jackfrucht wird in Sachen Ernährung bisher weitgehend unterschätzt. Insbesondere für Vegetarier und Veganer stellt sie eine tolle Alternative zu Fleisch dar.
Buchweizen: Kein Weizen, kein Gluten – aber jede Menge Nährstoffe
Buchweizen ist kein Getreide, enthält kein Gluten und liefert 13 g Protein und viel Magnesium pro 100 g. Nährwerte, Verwendung und Zubereitungstipps.
Hanf als Lebensmittel: Was Hanfsamen im Alltag liefern
Hanf als Lebensmittel: Hanfsamen liefern pflanzliches Protein und Magnesium. Das steckt drin und so viel passt in den Alltag.
Magnesium: Das Mineral für ein energiegeladenes Leben
Wir brauchen Magnesium um körperlich und geistig leistungsfähig zu bleiben. Das Mineral ist am Energiestoffwechsel beteiligt und ohne es würde in unserem Körper vieles langsamer ablaufen.