Pasta aus Hülsenfrüchten – so erobern die Alternativen die Supermärkte
Pasta aus Hülsenfrüchten: Erbsen, Bohnen und Linsen haben in den letzten Jahren ein Comeback gefeiert. Jetzt kommen sie in Form von Nudeln ins Supermarktregal.
Autor: Ernährungshandbuch
Ein nachhaltiges und klimafreundliches Leben fängt in der Küche an
Interview mit Monika Röttgen zu ihrem Buch „Die klimafreundliche Küche – Zutaten für einen Wandel auf dem Teller“. Lest gerne rein!
Gesund mit Bitterstoffen: Wieso bitter gut für deinen Körper ist!
Bitterstoffe sind gesund. Sie unterstützen unser Immunsystem, helfen beim Abnehmen und lassen uns jünger aussehen. Mehr dazu hier!
Gesund leben – Mit Grünfutter und Beeren Demenz vorbeugen
Forscher haben sich der Frage angenommen, ob mit einer gesunden Ernährungsweise aus viel Obst und Gemüse im Alter Demenz und Alzheimer verhindert werden könnten.
Tomaten und der Schutz vor Prostatakrebs – Wie ist die Sachlage?
Tomaten und Tomatenprodukte können als Bestandteil einer gesunden Ernährung das Risiko von Männern an Prostatakrebs zu erkranken wahrscheinlich reduzieren.