Zucchini-Käse-Kuchen
Heute gibt es wieder ein superleckeres, vegetarisches Rezept aus der FORTESNICKEL-Kantine – Zucchini-Käse-Kuchen! Ein köstliches Low Carb Gericht :-)
Heute gibt es wieder ein superleckeres, vegetarisches Rezept aus der FORTESNICKEL-Kantine – Zucchini-Käse-Kuchen! Ein köstliches Low Carb Gericht :-)
Low Carb ist zwar nicht der jüngste, wohl aber einer der bekanntesten Food-Trends. Wir haben uns angesehen, was das Konzept eigentlich genau umfasst.
Dass Sauerampfer besonders im Frühling durch seinen hohen Vitamin-C-Gehalt gegen die Frühjahrsmüdigkeit hilft, ist bekannt. Vitamin C ist aber nicht der einzige der gesunden Inhaltsstoffe in diesem leckeren Wildkraut!
Das Element Kalium ist ein sehr wichtiger Mineralstoff für unseren Körper, der vor allem im Innern von Körperzellen vorkommt. Seine Hauptaufgabe ist die Regulation unseres Wasserhaushalts.
„Mach mehr draus“ ist ein Projekt des Südtiroler Ökoinstituts im Bereich „Nachhaltige Lebensstile“, welches sich zum Ziel setzt, einen nachhaltigen Konsum von Fleisch zu fördern – und das auf eine lehrreiche und leckere Art und Weise.