Veganismus: Was ist das eigentlich?
Veganismus: Was ist das eigentlich? Wo liegt der Unterschied zum Vegetarier und was darf und soll auf einem veganen Speiseplan stehen? Wir bringen Licht ins Ernährungsdunkel :-)
Alle Artikel in: Food-Trends
Lebensmitteltrends sind weit verbreitete Änderungen der Lebensmittelpräferenzen. Einige dieser Food-Trends erweisen sich als lang anhaltend, andere verpuffen bereits nach kurzer Zeit – wir stellen euch die wichtigsten vor!
5 Zutaten, mit denen ihr im Jahr 2023 experimentieren könnt
5 Zutaten, mit denen ihr im Jahr 2023 experimentieren könnt: Datteln, Gochujang und Gochugaru, Hafer-, Soja- und Nussmark, Kelp und Yuzu!
Soja und viel mehr: die besten veganen Fleischalternativen
Welche veganen Fleischalternativen es gibt, woraus sie bestehen, und wie sie wirklich schmecken, haben wir uns für euch angesehen.
RAW-Eating – Wie gesund ist dieser Trend?
Einer der aktuellen Food-Trends ist RAW-Eating, bei dem ausschließlich ungegarte Nahrungsmittel verzehrt werden. Rohkost – ist das wirklich gesund?
Rindenküche – von der „Notküche“ zur Gourmetküche
Rindenküche: Haben Sie bereits mit Baumrinden gekocht? Haben Sie bereits einmal eine Baumrinde gegessen?