Mach deine Küche klimafreundlich!
Sich nachhaltig zu ernähren, tut dir und der Umwelt gut. Noch besser ist eine komplett nachhaltige und klimafreundliche Küche!
Jahr: 2020
Dinkel und Grünkern – gesundes Urgetreide
Dinkel punktet im Vergleich zum Weizen mit einem höheren Gehalt an ungesättigten Fettsäuren. Auch Grünkern besitzt all diese positiven Eigenschaften.
Kurkuma – die heilende Kraft der gelben Knolle
Kurkuma – Die goldene Wurzel aus Südostasien kann noch mehr als nur würzen. Sie enthält den Wirkstoff Curcumin, welcher ihr seine heilenden Kräfte verleiht.
Potente Wunderknolle: Was Knoblauch für unsere Gesundheit leistet
An den heilsamen Eigenschaften von Knoblauch wird seit Jahren intensiv geforscht. Die tolle Knolle ist nämlich nicht nur lecker, sondern auch gesund.
Hanf & CBD – Superfood und interessanter Wirkstoff für Kosmetik und Medizin
Die medizinisch-wissenschaftliche Auswertung steht noch ganz am Anfang – und das, obwohl Hanf schon seit Jahrtausenden in der Heilkunde verwendet wird.