Hering: Gesund, lecker und nachhaltig – Der Superfisch im Fokus
Entdecke den Hering als gesunde und nachhaltige Fischalternative! Lerne seine Nährwerte kennen und erhalte Tipps zur Lagerung und Zubereitung.
Entdecke den Hering als gesunde und nachhaltige Fischalternative! Lerne seine Nährwerte kennen und erhalte Tipps zur Lagerung und Zubereitung.
Mit seinem delikaten, hochfeinen, leicht nussigen und besonders leicht verdaulichen Fleisch ist der Steinbutt einer der begehrtesten Speisefische.
Kabeljau ist nicht nur vielseitig zuzubereiten, sondern mit seinem hohen Gehalt an Fluor, Selen und Jod auch richtig gesund. Sein Fettgehalt liegt unter 1 %!
Wenig Gräten, schneeweißes Fleisch und ein köstlicher Geschmack – der Wolfsbarsch (Loup de mer) ist wahrhaftig ein Edelstein unter den Fischen!
Roh aufs Brot, gegrillt oder als Teil einer sämigen Soße zur Pasta: Wir Deutschen lieben Lachs! Hier erfährst du mehr über den rosaroten Leckerbissen.