Die 5 bedeutsamsten Mikronährstoffe für Veganer
Die 5 problematischsten Mikronährstoffe in der veganen Ernährung und wie Sie einen Mangel umgehen können.
Die 5 problematischsten Mikronährstoffe in der veganen Ernährung und wie Sie einen Mangel umgehen können.
Kurkuma – Die goldene Wurzel aus Südostasien kann noch mehr als nur würzen. Sie enthält den Wirkstoff Curcumin, welcher ihr seine heilenden Kräfte verleiht.
Vitamin B12 regelt den Abbau von Fettsäuren sowie die Blutbildung. Das Vitamin kommt fast ausschließlich in tierischen Lebensmitteln vor.