Luo Han Guo – wertvolle Frucht aus dem Süden Chinas
Die Frucht Luo Han Guo ist im deutschsprachigen Raum als Mönchsfrucht bekannt. Sie ist bis zu 300mal süßer als handelsüblicher Zucker.
Lebensmitteltrends sind weit verbreitete Änderungen der Lebensmittelpräferenzen. Einige dieser Food-Trends erweisen sich als lang anhaltend, andere verpuffen bereits nach kurzer Zeit – wir stellen euch die wichtigsten vor!
Die Frucht Luo Han Guo ist im deutschsprachigen Raum als Mönchsfrucht bekannt. Sie ist bis zu 300mal süßer als handelsüblicher Zucker.
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Foodiary hat jetzt einen Zehn-Punkte-Plan vorgestellt, der nachhaltig dabei hilft, Ernährung und Bewegung in Einklang zu bringen – hier die Kurzfassung!
Chlorella: Sind diese winzigen, knallgrünen Einzeller wirklich so gesund und vielleicht sogar in der Lage, das Problem des Hungers in der Welt zu lösen?
Pasta aus Hülsenfrüchten: Erbsen, Bohnen und Linsen haben in den letzten Jahren ein Comeback gefeiert. Jetzt kommen sie in Form von Nudeln ins Supermarktregal.