Luo Han Guo – wertvolle Frucht aus dem Süden Chinas
Die Frucht Luo Han Guo ist im deutschsprachigen Raum als Mönchsfrucht bekannt. Sie ist bis zu 300mal süßer als handelsüblicher Zucker.
Alle Artikel in: Food-Trends
Lebensmitteltrends sind weit verbreitete Änderungen der Lebensmittelpräferenzen. Einige dieser Food-Trends erweisen sich als lang anhaltend, andere verpuffen bereits nach kurzer Zeit – wir stellen euch die wichtigsten vor!
Vegane Drinks – ist Milchersatz gesund?
Alternativen zu Kuhmilch erfreuen sich seit Jahren einiger Beliebtheit. Doch welche Vor- und welche Nachteile hat der vegane Milchersatz?
Foodiary: Zehn-Punkte-Plan für einen besseren Körper
Foodiary hat jetzt einen Zehn-Punkte-Plan vorgestellt, der nachhaltig dabei hilft, Ernährung und Bewegung in Einklang zu bringen – hier die Kurzfassung!
Chlorella – Fakten über die Superfood-Süßwasseralgen
Chlorella: Sind diese winzigen, knallgrünen Einzeller wirklich so gesund und vielleicht sogar in der Lage, das Problem des Hungers in der Welt zu lösen?
Pasta aus Hülsenfrüchten – so erobern die Alternativen die Supermärkte
Pasta aus Hülsenfrüchten: Erbsen, Bohnen und Linsen haben in den letzten Jahren ein Comeback gefeiert. Jetzt kommen sie in Form von Nudeln ins Supermarktregal.