Vakuumieren bei Lebensmitteln: Was es bringt – und was nicht
Vakuumieren kann Lebensmittel länger nutzbar halten und Gefrierbrand reduzieren. Wie sinnvoll die Methode ist, wo sie hilft und wo ihre Grenzen liegen.
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Frisch ist nicht immer besser: Warum TK-Gemüse und TK-Obst oft nachhaltiger sind
TK-Gemüse und TK-Obst sind oft nachhaltiger als frische Importware. Erfahre, warum Tiefkühlkost ökologisch sinnvoll, nährstoffreich und alltagstauglich ist.