Vakuumieren bei Lebensmitteln: Was es bringt – und was nicht
Vakuumieren kann Lebensmittel länger nutzbar halten und Gefrierbrand reduzieren. Wie sinnvoll die Methode ist, wo sie hilft und wo ihre Grenzen liegen.
Jahr: 2026
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Laut Farbcode der Ernährung steht jede Farbe für andere Nährstoffe, die in besonders hohem Maße vorhanden sind. Es lohnt sich, kunterbunt zu essen!
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Kombinieren statt verbieten: Wie ausgewogener Genuss im Alltag entsteht. Warum kluge Kombinationen besser funktionieren als strikter Verzicht.
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Warum bodenständige Küche wieder überzeugt: alltagstauglich, nachhaltig, bezahlbar und gesund. Ohne Trends, ohne Druck, mit klaren Vorteilen.